กินเผ็ดแล้วลำไส้เป็นยังไง? ลำไส้รับไม่ไหวถ้าแซ่บเกินพอดี!

[Chigaru]

สาวกพริกและความเผ็ด คงกินเผ็ดจนเป็นนิสัย แต่รู้ไหมว่า แคปไซซินที่ทำให้เผ็ด ที่ทำให้เราลิ้นสะท้านเพดานพัง นั้น อาจมีผลโดยตรงกับระบบลำไส้มากกว่าที่คิด

 

🔥 แคปไซซินคือเพื่อนรักแต่ลำไส้อาจไม่ชอบ 
ความเผ็ดเกิดจากแคปไซซินที่อยู่ในพริก ซึ่ง ไม่ทำให้เยื่อบุพังทันที แต่เป็นตัวกระตุ้นเส้นประสาทในลำไส้ ทำให้รู้สึก ร้อน แสบร้อน หรือแม้แต่ปวดบิด 

❗ ความเผ็ดจัดทำร้ายลำไส้ยังไง? 

1. แสบท้อง ท้องเสียจากเผ็ด 
- แคปไซซินอาจทำให้เยื่อบุลำไส้บางคนไวต่อการกระตุ้น เกิดอาการ ท้องอืดเรื้อรัง คลื่นไส้ โดยเฉพาะในผู้ที่มี อาการลำไส้ไวต่อสิ่งกระตุ้น 

2. ท้องเสียง่ายหลังอาหารเผ็ด 
- กินเผ็ดทุกวัน ทำให้ลำไส้ ทำงานผิดจังหวะ ส่งผลให้เกิด ปวดท้องรีบเข้าห้องน้ำแบบไม่ทันตั้งตัว 

3. กระตุ้นริดสีดวงทวาร 
- ในผู้ที่มีปัญหาริดสีดวงอยู่แล้ว การกินเผ็ดอาจทำให้มีการระคายเคืองจากของเสีย 

4. กระทบจุลินทรีย์ดีในลำไส้ 
- กินเผ็ดใน แบบสุดโต่งเป็นประจำ อาจทำให้สมดุลของจุลินทรีย์ดีในลำไส้เสีย ส่งผลต่อระบบภูมิคุ้มกันโดยรวม 

✅ ข้อดีของความเผ็ด (ถ้ากินพอดี) 
- เพิ่มอัตราการใช้พลังงาน 
- เพิ่มน้ำย่อยและการเคลื่อนไหวของลำไส้ 
- แคปไซซินมี คุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียบางชนิด 

🍽 ความเผ็ดไม่ผิด ถ้ากินไม่เกิน 
ไม่งดแซ่บ แค่รู้จักพอ 
แซ่บเกินไป ลำไส้มีเรื่องแน่